AMELIORER LA QUALITE DE SERVICE
Pour garantir la qualité de service, nous élaborons avec vous un référentiel de qualité de service, analysons régulièrement l'expérience client dans votre établissement et vous proposons des axes d'amélioration continue
La Qualité de service est devenue essentielle
La qualité de service dans un restaurant se réfère à l'ensemble des expériences offertes au client pour assurer sa satisfaction, de son accueil jusqu'à son départ. Cela englobe la courtoisie et l'efficacité du personnel, la qualité des mets servis, l'ambiance générale du lieu, la propreté, ainsi que la capacité à répondre aux attentes spécifiques des clients, le tout dans le but de fournir une expérience mémorable et de fidéliser la clientèle.
Pour cela il faut commencer à
Définir son niveau d'exigence qualité
Construire une base de connaissances de vos standards qualité
Ensuite mettre en place une ..
Mobilisation autour de la Qualité de Service
S'engager dans une démarche globale d'excellence
Et enfin ..
Evaluer l'Expérience client
S'engager dans une démarche globale d'excellence
E-réputation et analyse de l'image de marque
Surveiller et gérer les avis et commentaires en ligne des clients
- L'analyse de l'e-réputation permet de comprendre ce que pensent les clients de l'établissement et de résoudre les problèmes potentiels.
- Les plateformes à surveiller incluent Google My Business, TripAdvisor, Facebook, Instagram, LaFourchette.